Chef retira as entranhas não comestíveis e o serve ainda vivo.Espécie usada na preparação é a rã-touro, segundo jornal de Cingapura.
Um restaurante japonês em Cingapura criou polêmica ao servir um prato que traz uma rã ainda viva. Segundo o jornal "Straits Times", quando um cliente faz o pedido, um chef retira as entranhas não comestíveis do animal e o serve ainda vivo.
De acordo com a reportagem, as rãs utilizadas no prato são criadas em cativeiro, sendo totalmente seguras. O restaurante diz servir cerca de cinco rãs por dia. O jornal informa ainda que a espécie usada na preparação é a rã-touro.
Fonte: g1.com
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